Die Küchenpraxis ist der Schwerpunkt dieser Kurse, jedoch werden immer auch Aspekte gesunder Ernährung und Lebensmittelkunde besprochen besonderen Wert wird auf frische Zutaten der Saison gelegt, wodurch auch die Jahreszeiten in der Küche wieder entdeckt werden Bitte beachten Sie, dass bei den Kochkursen zusätzlich eine Lebensmittelumlage entsteht, die direkt mit der Kursleitung abgerechnet wird Bitte bringen Sie eine Schürze, Dose mit Deckel für eventuelle Essensproben und etwas zu trinken mit.